鱼粉的平均蛋白质含量为45-60%,其他为70%,主要由海水鱼制成。鱼粉含有水生动物必需的所有氨基酸。尤其是鱼粉的脂质成分中,含有许多分子的不饱和脂肪酸。鱼粉富含维生素A和D,适合高含量维生素A的食品。鱼使食物味道诱人且美味。鱼粉矿物质含量始终大于16%,水产动物矿物质资源得到有效利用。鱼粉的粗能量约为4100-4200大卡/公斤。
技术目标
蛋白质 |
67 % 最小值
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胖的 | 10 % 最大 |
水分 | 10 % 最大 |
沙子和二氧化硅 |
1 % 最大
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灰 | 17 % 最大 |
酸价 | 25-30% 最大 |
电视广播网 |
最大 100 毫克/100 克
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组胺 | 500 ppm。最大限度 |