Cá Turbot là một loại cá dẹt có nguồn gốc từ vùng biển Địa Trung Hải và Bắc Đại Tây Dương. Đây là loại cá thuộc họ Scophthalmidae, có tên khoa học là Scophthalmus maximus. Loài cá này có thân hình phẳng, không đối xứng. Nó có thể dài tới 3,5 feet và có thể nặng hơn 50 pounds. Khi được nấu chín, thịt cá sáng, chắc, trắng và hương vị nhẹ không giống với hương vị cá thông thường.
Khi nói đến dinh dưỡng, nó có một lượng calo tốt, cũng như chất béo, 1/4 trong số đó được tạo thành từ chất béo bão hòa. Loài cá này cũng là một nguồn tuyệt vời của protein, selen, kali, magie, vitamin B12, vitamin B6, sắt và phốt pho.
Size cỡ tủy theo mùa cá lớn và tùy theo nhu cầu khách hàng cần
Quy cách đóng gói: Hút chân không hoặc bulk
